Toulouse et ses citées voisines  sont liées depuis de siècles (500 Avant JC au moins) à partie des ports Méditerranéens Grecs d'Agde, Phoéniciens et Romains de Narbonne  et autres citées comme Saint Gilles. 

Les biens transportées par bateaux étaient acheminés par chars à boeufs le long de la vallée du Lauragais jusqu'à Toulouse. De là tout le commerce médiéval s'est développé le long des rivières: Garonne, Ariège, Tarn, Lot, Agoût, Aveyron sur des milliers de barges à fond plat.

C'est ainsi que les villes comme: Villemur/Tarn, Moissac, Gaillac, St. Antonin Noble Val, Montauban, Cahors, Castres, Villemur/Lot...  devinrent prospèrent et riches économiquement et architecturalement.  En dépit des ravages dans la région par les guerres de l'inquisition Cathare des ducs du Nord, de la guerre de Cent-ans, la peste notre et les guerres de religion. Les villes, bastides et villages autour de Toulouse ont conservé leur charme médiéval et diversité uniques.

Son architecture est emblématique autour de sa fameuse brique plate et large et hautement résistante . Inventée par les Romains, elle servit à presque toute la construction de la ville de Toulouse. appelée: "Brique foraine". extrêmement résistante elle a été utilisée pour les  principales églises Toulousaines, mais aussi: Albi, le plus grand monument en briques foraines au monde. 

Toulouse, ville rurale et artisanale encore au début du 20° siècle s'est réveillée au début de la guerre de 14-18, quand il s'est agi d'éloigner notre industrie de l'armement du front Allemand. Des usines géantes de fabrication de munitions, d'obus, virent le jour animées par des armées de personnels féminins . Mais aussi des usines de chemins de fer, et d'aviation ... 

Le mouvement était lancé et aujourd'hui Toulouse abrite les sièges mondiaux de Airbus civil , de Airbus military, de ATR. mais aussi de l'espace avec 4 x fabricants de satellites, du siège Français et de l'OTAN du commandement de l'espace, de la mobilité du 21° siècle avec les sièges mondiaux de Renault-Nissan véhicules autonomes, de Continental pour les systèmes automobiles, le siège mondial de Siemens  transport civils et une cohorte de sous-traitants informatiques, systèmes électroniques et équipementiers .

Bien que le nombre de vrais natifs Toulousains  se noie dans une nouvelle population, Toulouse a gardé un art de vivre unique fait de diversités culturelles, à forte influence Catalane et Hispanique une gastronomie riche de ses régions alentours et d'une joie de vivre vite communicative.

Toulouse voit son activité immobilière bouger avec des prix en hausse mais raisonnables comparés à des métropoles comparables entre: 2.300,00 plus de 6.000,00€ / M2. Avec une moyenne de 5.000,00€ en centre ville.